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走进连琐酒店,熟悉酒店服务,认知企业岗位——记财经旅游部17希尔顿专班见习活动

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-31  来源:财经旅游部  浏览次数:244
      为了加强校企的深度合作,学校党委副书记、办公室主任、教学部主管领导张萧同志于2017年12月18日率领教学部领导及旅游专业群部分专业教师对希尔顿酒店进行实地调研,并对该专班人才培训工作与希尔顿酒店人力资源部董列莉经理进行现场交流。
      由于学校领导和酒店管理层的高度重视,该专班依照学校校企合作工作要求以及校企合作计划,我校高星级饭店运营与管理专业17级希尔顿专班于2017年12月27日星期三下午前往希尔顿逸林酒店进行了酒店岗位实地认知学习。
      此次岗位认知见习活动,由财经旅游部副主任钟小辉、张敏生和班主任冯志鹏带领,全班的37名同学进入了酒店各部门认知岗位。在酒店人力资源部黄丽媚经理带领下,专班的同学们首先体验了酒店员工餐厅,紧接下来是餐饮部中餐张惠娥经理和宴会部的黄少滨经理向同学讲述餐饮部餐饮服务;客房部洗衣房 曾梦文经理和楼层经理廖娥娟介绍了客房相关知识;厨房的饼房 李燕燕经理向同学们讲述了西餐相关知识,其余的部门相关知识则都由黄丽媚经理亲自为同学们讲解。
此次酒店认知与以往该类活动的最大区别是酒店的各部门领导都参与、不再停留在光参观而且有相关人员细心介绍岗位服务,通过此次见习活动,同学们对希尔顿连琐酒店的服务产品有了初步地了解,对各位岗位的工作有了一定较为全面地集训,增加了同学们对未来顶岗实习的信心。
 

中餐部张惠娥经理细心地为同学介绍服务细则

人力资源部黄丽媚经理讲述后勤部门相关岗位情况

教学部主管领导张萧主任在交流场景中讲话1

参观见习师生合影留1
 
 
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