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河源理工学校守护食品安全系列报道

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-10  来源:总务科  浏览次数:124
      春暖雨湿,正是食源性疾病的多发季节。为预防食品安全事故发生,落实学校食品安全管理责任,加强食品安全监管,消除食品安全隐患,新学期开学以来,我校采取了一系列措施,守护师生舌尖上的安全。
      2月20日,主管副校长叶恩胜、总务科欧阳磊科长及学校相关人员携同江东新区工作人员检查校园超市、食堂的食品卫生安全。
 
图1检查超市食品安全

图2检查食堂专间卫生
 
图3检查仓库食品安全
 
图4检查食堂证件、台账记录及索票索证情况
      2月26日上午,总务科欧阳磊科长带领相关工作人员开展食堂卫生安全突击检查。

图5检查餐具消毒卫生情况

图6检查肉类食品检验检疫台账
      2月26日下午,市教育局到我校检查新学期各项工作开展情况。邓伟昌校长、罗捷副校长及总务科相关工作人员陪同市教育领导检查食堂卫生安全。

图7邓伟昌校长在师生食堂前迎接市教育局领导

图8罗捷副校长陪同市教育局领导检查食堂卫生安全公示情况
      2月28日,我校召开春季学校突发公共卫生事件防控工作会议。会议由主管副校长叶恩胜主持,总务科欧阳磊科长等相关工作人员、各教学部后勤主任、各食堂负责人及食品安全管理员与会。

 
图9叶恩胜副校长主持召开公共卫生事件防控工作会议

图10欧阳磊科长讲解食堂员工容易忽视的不良卫生习惯
      3月15日下午,我校组织召开了食品安全培训会议。会议由叶恩胜副校长主持,总务科欧阳磊科长、黄衍南副科长、各教学部后勤主任、学校食品安全管理员陈运强老师以及张志强老师、学校食堂及超市全体工作人员均参加了本次会议。

图11叶恩胜副校长主持召开后勤服务业务人员培训会

图12培训会议现场
      会议首先由欧阳磊科长对全体人员开展食品卫生安全业务培训。他以近期成都七中食品卫生事故为案例引入培训内容,详细讲解了每一个食品工作岗位的操作程序及规范流程。
      随后,由叶恩胜副校长表示,他对成都七中食品安全问题感到触目惊心,要求全校食品安全工作人员要高度重视,认真贯彻落实习总书记对食品安全“四个最严”指示精神,以最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责落实食品安全工作。并对全体食品工作人员提出四个要求:(一)明确自己工作岗位的重要性;(二)严格按照工作规程操作;(三)注重细节,确保安全;(四)遵守纪律,礼貌待人。
      3月19日,主管副校长叶恩胜、总务科科长欧阳磊及相关工作人员对食堂和超市开展卫生安全突击检查。

图13叶恩胜副校长检查食品原材料台账

图14检查食堂专间食品卫生情况

图15检查超市食品卫生情况

 
 
 
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