加强队伍建设，提升人才质量——记旅游专业群至巴伐利亚酒店调研 - 师资队伍建设

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加强队伍建设，提升人才质量——记旅游专业群至巴伐利亚酒店调研

发布日期：2015-07-01 浏览次数：1646

核心提示：为了加强我校旅游专业群师资队伍建设，提升教师的教学业务水平，同时为了完善高星级饭店运营与管理专业人才培养方案，在主管教学部领导曾永亮副校长高度重视下，分管理教学教研工作朱世德副校长亲自带领下，旅游专业群两次深度该企业进行调研。

加强队伍建设，提升人才质量

——记旅游专业群至巴伐利亚酒店调研

为了加强我校旅游专业群师资队伍建设，提升教师的教学业务水平，同时为了完善高星级饭店运营与管理专业人才培养方案，在主管教学部领导曾永亮副校长高度重视下，分管理教学教研工作朱世德副校长亲自带领下，旅游专业群两次深度该企业进行调研。

在此次教学调研前，曾永亮副校长要求专业群在调研前，做好相关准备，做到有计划、有安排、有任务、有过程，做到人人有收获、个个有总结，将学到的东西切实用到实践教学中。

在两次调研出发前，酒店方面高度重视，李震副总栽亲自跟踪此项工作，人力资源部宣承玉总监扎实各项调研安排工作。

6月24日上午，在学校主管教学教研朱世德副校长带领下，专业群钟小辉主任、教学部副主任张敏生，欧小娟、杨玉峰、等四位教师一起到巴伐利亚酒店调研。该次调研分两个环节进行：第一环节是听取13级顶岗实习学子的实习感受，对专业群该专业课程设置的一些建议和感受；第二环节是听取酒店一线直接对客部门的各管理层的建议，由人力资源总监宣承玉女士主持，参与此次交流的有酒店前厅部主管、客房部主管、中餐部主管及西餐部主管，各位管理层为专业群提出很多宝贵的意见。朱世德副校长在交流之后作了指导性发言，他首先对酒店方面的安排表达了谢意，同时讲到对我们学校和学生有了巴伐利亚酒店这个优秀校企合作伙伴，是一大福音。这两个环节调研交流，给旅游专业群进行人才培训方案修改提供了宝贵的意见。

6月30日，专业群翁云华、龚翡翠、梁珊瑛、赖丽邵、邵燕芬等五位教师至巴伐利亚酒店调研，酒店副总栽李震先生、副总经理戴冬梅女士、总监宣承玉女士亲自接见我校调研教师队伍，并对我校旅游专业群教师的到来表示热烈欢迎。为了让老师对当代酒店新产品的认识，酒店方面安排了人力资源部张主管带专业教师至酒店前厅部、家源剧场、西餐部、中餐部、儿童主题酒店、土楼主题酒店、福源寺以及其他娱乐项目等进行参观学习，让所有参与调研的老师真正知道当今旅游业的新趋势养老、养生产品，同时巴伐利亚酒店的“三养”产品有了更加全面的认识。

通过两次巴伐利亚酒店实地调研，专业群教师对酒店产品的发展新趋势有了全新的认识，亦专业群的人才培养方案修订提供了新理论依据，最终为专业群的师资队伍建设和人才培养质量提高打下了扎实的基础。